Anak kecil

Tentang hipersensitivitas, intoleransi makanan, dan alergi

Tentang hipersensitivitas, intoleransi makanan, dan alergi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

sosrodzice.pl: Apa itu hipersensitivitas makanan?

Berry Koniarek: Penderita yang hipersensitif memiliki dasar imunologis. Hal ini disebabkan oleh antigen makanan yang menyebabkan reaksi pertahanan pada bagian sel darah putih dari sistem kekebalan tubuh, yang mengakibatkan peradangan pada berbagai jaringan dan sistem tubuh kita. Makanan yang cukup spesifik diperlakukan sebagai antigen bakteri atau virus, yaitu musuh dan tubuh kita bereaksi dengan mobilisasi penuh pasukan pertahanan - untuk mencari, mengelilingi, menetralkan, dan menghilangkan. Makan produk reaktif membuat tentara kita dalam keadaan perang yang konstan. Reaksi tertunda, dapat terjadi dari beberapa jam hingga 3 hari setelah makan, tergantung pada jumlah makanan yang dikonsumsi dan ditandai oleh gejala non-spesifik atau kronis. Sangat sulit untuk melacak bahan makanan mana yang menyebabkannya.

Sosrodzice.pl: Dan apa itu intoleransi makanan?

J. K..: Intoleransi makanan adalah reaksi metabolik yang dihasilkan dari kekurangan atau tidak adanya enzim yang terlibat dalam pencernaan nutrisi tertentu. Ini termasuk Intoleransi laktosa disebabkan oleh kekurangan atau kekurangan laktase - suatu enzim yang memecah gula susu ini, atau fenilketonuria, di mana tidak ada enzim yang terlibat dalam metabolisme fenilalanin - asam amino yang merupakan komponen protein hewani dan nabati.
Menggunakan istilah-istilah ini secara bergantian adalah hal yang lumrah dan membingungkan. Hipersensitivitas dan intoleransi adalah di antara reaksi yang merugikan terhadap makanan, yang mencakup berbagai jenis efek samping bahan makanan pada tubuh kita. Reaksi yang merugikan berbeda dalam mekanisme mereka dan, oleh karena itu, dalam metode diagnosis mereka. Reaksi ini juga termasuk keracunan makanan bakteri dan virus dan reaksi toksik (mis., Keracunan dengan solanin, yang terjadi dalam konsentrasi tinggi pada kentang yang berkecambah).

Bagaimana kita mengenali alergi?

J. K .: Alergi tipe I yang khas memiliki mekanisme spesifik. Ini adalah reaksi yang melibatkan produksi antibodi IgE spesifik yang diarahkan terhadap alergen makanan. Ini ditandai dengan reaksi lokal yang tajam dan langsung (dari beberapa detik hingga dua jam). Bahkan sejumlah kecil makanan alergi menyebabkan reaksi. Paling sering itu adalah urtikaria akut, mati rasa, terbakar dan bengkak pada bibir dan lidah atau tenggorokan, edema Quinky. Jenis reaksi ini sangat berbahaya karena dapat menyebabkan syok anafilaksis atau mati lemas.


Video: Cara Sederhana Tes Alergi Makanan Pada Anak (Mungkin 2022).