Bayi

Makanan untuk bayi dalam stoples dan alergi makanan

Makanan untuk bayi dalam stoples dan alergi makanan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Menurut data dari Akademi Eropa untuk Alergi dan Imunologi Klinis, kira-kira 17 juta penduduk Eropa menderita alergi makanan. Frekuensi alergi jenis ini pada anak usia 0-5 tahun telah berlipat ganda selama 10 tahun terakhir.

Pasar produk siap pakai untuk bayi sangat luas. Makan malam siap pakai, makanan penutup, bubur dan susu memerintah di antara mereka. Sementara mereka biasanya ditoleransi dengan baik oleh anak-anak yang sehat, untuk anak-anak dengan alergi dan berpotensi lebih rentan terhadap intoleransi karena beban genetik, menurut beberapa ahli alergi, tidak direkomendasikan. Mengapa?
Menurut dr inż. Jadwiga Stankiewicz, yang menulis sebuah artikel berjudul "Kehadiran alergen potensial dalam kelompok makanan pilihan untuk bayi" di bawah pengawasan dr hab. Eng. Piotr Przybyłowski 44% dari makanan bayi siap saji yang dianalisis mengandung alergen potensial.

Alergen yang potensial dalam makanan anak

Menurut Lampiran Peraturan Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan 28.05.2008, kelompok bahan makanan yang dapat menyebabkan alergi makanan meliputi:

  • sereal yang mengandung gluten,
  • krustasea,
  • telur,
  • ikan,
  • kacang dan kacang yang dipilih,
  • kedelai, susu,
  • seledri,
  • mustard,
  • biji wijen,
  • lupin dan moluska.

Sumber alergi makanan yang paling umum pada bayi adalah: protein putih telur susu sapi, gandum, kedelai dan ikan.

Penelitian

Jadwiga Stankiewicz menilai keberadaan patogen potensial dalam kursus kedua siap pakai untuk bayi berdasarkan komposisi produk yang diberikan oleh produsen pada kemasan. Dia menganalisis bersama 118 paket hidangan makan malam kedua empat produsen makanan bayi pilihan: Babydream, BoboVita, Gerber dan HIPP. Pada saat yang sama, ia melakukan survei pada menilai kesadaran orang tua terhadap anak-anak hingga 12 bulan tentang adanya potensi alergen yang ada dalam makanan siap saji untuk bayi. Penelitian ini termasuk kelompok 146 orang.

Alergi dan stoples

Setelah menganalisis proposal dari empat merek, ternyata itu produk yang didistribusikan di jaringan Rossmann, guci yang dikenal dengan merek Babydream, mereka memiliki jumlah alergen potensial terendah yang ada di piring bayi. Analisis kemasan produk ini menunjukkan bahwa mereka hanya ada di dalamnya Pasta yang terbuat dari gandum durum dan gandum.

Sekelompok hidangan makan siang BoboVita, untuk anak-anak hingga satu tahun di antara sumber bahan alergi potensial termasuk susu, keju rennet ripening (mozzarella dan gouda), cod dan ikan salmon, pasta dan tepung terigu, pati gandum, telur utuh dan terpisah, kuning telur dan protein, daun dan akar seledri.Hampir 65% makanan siap saji dianalisis untuk bayi mengandung alergen potensial.

Sebagai contoh, hidangan Gerber hadir susu, krim, keju rennet, salmon, seledri, pasta, dan kue yang terbuat dari gandum dan telur. Sedikit lebih dari setengah hidangan perusahaan ini ditandai oleh tidak adanya zat alergi. Kelompok yang dinilai berikutnya dari hidangan makan siang bayi termasuk dalam komposisi mereka susu dan krim, tepung dan pasta terbuat dari gandum, ikan asal laut dan seledri.

Produsen perusahaan HIPP di ponad menganalisis hidangan kedua menyatakan tidak ada alergen makanan potensial.

Apakah orang tua mengetahui potensi alergen pada makanan siap saji?

"Menurut pendapat saya, produk anak-anak adalah salah satu produk makanan berlabel yang lebih baik di pasar domestik, satu-satunya pertanyaan adalah apakah semua informasi yang terkandung dapat dimengerti dan dapat dibaca oleh orang tua atau wali," kata penulis penelitian yang kami rujuk, Dr. Jadwiga Stankiewicz.

Setelah penelitian, ternyata itu setiap orang tua keempat yang ditanya tidak mengetahui adanya zat alergenik dalam hidangan bayi siap makan. Karena itu, kesadaran orang tua dan wali bayi tentang keberadaan zat alergenik potensial dalam produk jadi adalah tidak memadai. Orang tua terlalu jarang memiliki pengetahuan tentang semua alergen potensial dan bagaimana memasukkan mereka ke dalam makanan mereka. Sementara itu, menurut pengetahuan saat ini: diagnosis dini alergi, pemberian makan alami, keterlambatan pengenalan ke dalam diet produk dengan efek alergi potensial dan kesadaran orang tua bayi dalam hal ini memainkan peran penting dalam mencegah penyakit alergi.


Video: Bahaya Bagi Bayi ! Inilah Kesalahan Saat Menyiapkan Susu Bayi Yang Sering Terjadi ! (Mungkin 2022).